طريقة عمل ام على

طريقة عمل ام على

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
* 2لتر لبن
*200 جرام كريم شانتيه.
* 400 جم سكر.
* عجينة ملفاى حسب المقادير.
* مكسرات (لوز&بندق&فول سودانى ــ اى مكسارت عندك) .
*زبيب حسب الرغبه.
*قرفه &جوز هند.
التحضير:
نفرد عجينة الملفاى فى صينيه&ندخلها الفرن تتحمص&بعد مانطلعها من الفرن نكسرها ونفرمها ونضع المكسرات والزبيب والقرفه وجوز الهند & نقلب السكر فى اللبن الساخن جدا ثم نسقى به الخليط السابق&نزين بالكريم شانتيه فوق الوجه بالطريقه التاليه : نمشى بالكريم شانتيه فى محاذاة طرف الصينيه من الداخل على شكل حلزونى مع مرعاة التناسق فى التزيين حتى يغطى وجه الصينيه بالكامل &نرش سكر بودره ثم ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنه فى الشتاء او نضعها فى الثلاجه وتقدم بارده بتكون جميله جدا

تسلم ايدك