فتة العدس

المقادير: -1فنجان عدس
-2ملعقة كبيرة سمن
-ملح
-كمون
-7فناجين شوربة
-خبز محمص
-نصف راس ثوم مفروم
-ملعقة كبيرة خل
-فلفل اسود التحضير: -يغسل العدس ثم نضعة فى ماء بارد فوق النار حتى ينضج بعد ذلك يصفى العدس ويتبل ونقدح السمن ونضعها فوق العدس
-ثم يقطع الخبز الى قطعا مناسبة ويصب العدس الساخن على الخبز ويغطى ويترك لمدة 10دقائق ثم يحمر الثوم مع السمن ويضاف الية قليل من الخل ثم تصب التقلية على العدس ويقدم ساخنا