 |
| |||||||
| مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
07-24-2008
| ||||
| ||||
 ورق العنب بالزيت السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ورق العنب بالزيت المقادير: كيلو جرام ورق عنب كاس من الأرز بصلتين متوسطتين مفرومتين 2/1 كاس زيت زيتون 2/1 كيلو جرام من الطماطم مفرومة ناعماً ملعقتين صغار ملح ملعقة صغيرة نعناع يابس ملعقتين أكل من دبس الرمان أو عصير الليمون 2/1 ملعقة قرفة 3 ملاعق أكل بقدونس مفروم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 كاس ماء التحضير: 1- يغسل ورق العنب جيداً (تخلط مقادير البصل والأرز والبهارات والبقدونس والطماطم وقليل من زيت الزيتون خلطاً جيداً. 2- تحشى كل ورقة من أوراق العنب بقليل من الخليط السابق وتلف جيداً بطي ورقة العنب من جوانبها إلى الداخل وتلف الورقة مع عدم الشد أثناء اللف تستمر في لفة الورقة على بعضها البعض مع مراعاة لف جوانبها لتأخذ شكل الإصبع . 3- تمد في أسفل الإناء بعض أوراق العنب ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم تصف الأوراق الملفوفة . 4- يغطى الوعاء بطبق أصغر منه ويثقل بوزن ثم يغمر بماء يحتوي على قليل من الملح والليمون وزيت الزيتون ويوضع على نارٍ هادئة حتى ينضج  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتبة الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة لف ورق العنب بالصور | The Lady | مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 3 | 04-20-2009 03:24 PM |
| كيكة البرتقال بالزيت | nana_nmo | حلويات شرقية وغربية | 6 | 02-12-2009 11:37 PM |
| ( ورق العنب السوري ) | nona | مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 5 | 08-30-2008 05:01 PM |
| طريقة لف محشي ورق العنب | ladies | نصائح وخبرات فى الطبخ | 0 | 04-15-2008 09:39 PM |
الساعة الآن 01:36 AM.