 |
| |||||||
| مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
08-17-2008
| |||
| |||
 طبخ الاكلات و الاطباق بسم الله الرحمن الرحيم اتمنى تعجبكم هذي الاكلات و الحلويات الجزائرية راح اقدمها الارز محشي المقاديرٍِ كيلو ارز مفور يتباع هكذا فرماج شيدر او اي نوع فرماج مبشور{جبنِ}حسب ما تريدي حشوتك نصف كيلو لحم مرحي حبة بصلة مبشورة فصين ثوم 6 مغارف زيت شوية فلفل اكحل على راس مغرف صغيرة قرف اعواد و دجاج حسب الكمية نصفها اذا اردتي شوية ملح  اقسمي الدجاجة الى نصفين اي قطعتين القطعة الاولى ضعيها في القدرة و ضعي معها الزيت حتى تكتك مع بعضهما تكون على نار هادئة بعدها ضعي بصلة مبشورة و الثوم المدقوق مع شوية ملح نضع فلفل اكحل و اعواد القرفة و نضع الارز في القدرة و نسكب الماء ختى يتغطى الارز و الدجاج و نتركه على نار هادئة مع الخلط و لما نرى ان الصوص بدات تنشف و الارز بدا ينضج و شربه ننزعه جانبا و نتركه ينشف في كسكاس ننزع الدجاج نضعه جانبا بعدما ينشف ناتي بالارز نضع فيه بيضة حتى يشد نفسه و نتركه بجنب ناتي باللحم مفروم اي المرحي و نقليه في شوية زيت حتى ينضج قليلا مع وضع فيه شوية ملح و فلفل اكحل و نخلطه مع الجبن انتي بالارز و نفتحه في اليد شكل دائرة و نضع الحشوة اللحم و الجبن و نلمه باليد يصبح شكله كروي بعدها ناتي بالزيت للقلي و نقلي كريات الارز حتى يصبح لونها ذهبي  نطبخ صوص اخرى بالقطع الدجاج الاخرى مع شوية ملح و بصل مبشورة و فلفل اكحل و اعواد قرفةبعدما تطيب اي تطبخ نضع كورات الارز في صحن و نضع الدجاج دائرة عليها و لصوص نضعها في سوبيار اي صحن عميق لي يحب يسقيها بالصوص صحة و عافية اتمنى تعجبكم  |
|
#3
09-11-2008
| |||
| |||
 Shama Dou اكلة شهيةجدا شكرا |
|
#4
09-11-2008
| |||
| |||
| اكلةشهيةوطيبة كماانها جديدة شكرا |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتبة الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور لتزين مواضيع الاكلات والاطباق | nana_nmo | مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 1 | 07-21-2008 01:00 PM |
الساعة الآن 10:25 PM.