 |
| |||||||
| مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
09-14-2008
| ||||
| ||||
 لفائف البوفتيــك لفائف البوفتيــك المقادير:  شرائح بوفتيك ( شرائح رقيقة من اللحم البتلو ). ملح. فلفل أسود. حبهان مطحون. عصير 1 ليمونة. لحم مفروم مطهو مع بصل مفروم + ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون. سمن أو زيت للتحمير. عصير طماطم أو شوربة. الطريقة: 1. تدق شرائح اللحم حتى تصبح رقيقة الى حد ما , ثم تتبل بالملح و الفلفل و الحبهان و عصير الليمون. 2. توضع كمية من اللحم المفروم المطهو على طرف شريحة من اللحم المدقوق , و تلف جيدا حول الحشو. 3. تلف كل وحدة جيدا بخيط أبيض نظيف , ثم تحمر في الزيت أو السمن حتى تكتسب اللون البني. 4. ترص في صينية فرن , و يضاف اليها عصير الطماطم المتبل بالملح و البهارات أو الشوربة. 5. تغطى الصينية , و تترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.( يضاف المزيد من العصير أو الشوربة اذا احتاج الأمر). 6. تترك لتهدأ ثم يفك الخيط , و ترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار السوتيه أو البطاطس المحمر.  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتبة الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لفائف البيتزا | style | المعجنات و الفطائر | 8 | 01-30-2009 05:10 PM |
| لفائف حلزونية بالسكر | ladies | المعجنات و الفطائر | 0 | 12-30-2008 07:10 PM |
| لفائف اللحمة | ladies | المعجنات و الفطائر | 0 | 12-30-2008 03:50 PM |
| لفائف القرفة | طالبة العيون | حلويات شرقية وغربية | 0 | 07-31-2008 06:31 PM |
| لفائف الرومى | nana_nmo | مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 0 | 05-26-2008 11:43 AM |
الساعة الآن 11:47 PM.