مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباقطرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية
1دجاجة كاملة مقسمة نصفين 1 ليمونة مقسومة. 6 فصوص ثوم. 1 ملعقة كبيرة شطة. 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
2 ملعقة كبيرة بابريكا.
الطريقة:
1. تغسل الدجاجة جيدا وتجفف. 2. تدلك جميع جوانب الدجاجة بالليمون. 3. تخلط باقي المكونات مع الملح في وعاء وتدلك بها جميع جوانب الدجاجة. 4. توضع انصاف الدجاجة في صينية خبيز مع وضع جانب الجلد لأعلى. 5. توضع في الثلاجة وتترك 24 ساعة أو طوال الليل. 6. تحضر الشواية وتوضع أنصاف الدجاج على بعد حوال 15 سم من الفحم مع وضع جانب الجلد لأعلى. 7. تغطى وتترك لتشوى حوالي ساعة-ساعة ونصف مع التقليب كل 20 دقيقة. 8. تقدم مع البطاطس المحمر.
منقول