حلويات شرقية وغربيةطرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية بالخاص حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية
المقادير:
8 بيضات-علبة من الحليب المركز المحلى نستله -200غ من السكر اللامع-200غ من الزبدة -300غ من الشكولاطة-3 ملاعق كبيرة من الطحين-كيس من البيكنغ باودر-فانيليا. للتزيين:
اللوز المسلوق والمحمر-الشكولاطة المبشورة. التحضير:
1- حضري الكارميل بوضع علبة الحليب المركز المحلى في قدر ماء على النار واتركيه لمدة ساعتين. افتحي العلبة واتركيها حتى تبرد.
2-ذوبي الشكولاطة في حمام مائي , واضيفي الزبدة والسكراللامع اخلطي جيدا واضيفي الطحين , الفانيليا و البايكنغ باودر وملعقة كبيرة من كراميل الحليب المركز المحلى .
3- صبي الخليط على اصفر البيض واضيفي ابيض البيض المخفوق كالثلج.
4- صبي الخليط في قالب الحلوى, ضعيه في فرن ساخن (180ْْْدرجة) مدة 15الى20دقيقة.
5- اخرجي الحلوى من الفرن,وزينيها بالوز والشكولاطة المبشورة وكراميل الحليب المركز.