كرات اللحم بالكريمة

لكرات اللحم :
********************
2كوب لحم مفروم 3\4 كوب بصل مبشور ناعم 2ملعقة بقدونس مفروم
ملح وبهارات

للصلصة :
************
1\2 كوب شرائح بصل 1\2 ملعقة ثوم مدقوق 3 ملعقة كسبرة مفرومة
2ملعقة كبيرة زيت 1 كوب كريمة سائلة 1\2 كوب جبن موزاريلا
1\2 كوب ماء

الطريقة :
************
اخلط مقادير كرات اللحم مع نعض جيدا - ثم شكليها على هيئة كرات بحجم عين الجمل . رصى الكرات فى صينيه وأدخليها الفرن حتى تنضج .

حمرى شرائح البصل والثوم قليلا فى الزيت ثم أضيفى اليها كرات اللحم والسبرة وقلبى جيدا على النار. أضيفى الكريمة مع الماء الى كرات اللحم واتركيها على هادئه حتى يزيد سمك صلصة الكريمة .

أسكبى كرات اللحم مع صلصة الكريمة فى قالب فرن ثم غطيها بالجبنة الموتزاريلا المبشورة ثم ضعى القالب فى الفرن لمدة 5 دقائق

شكرا هند

تسلم يدك حبيبتي