 |
| |||||||
| حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية بالخاص حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
04-21-2008
| ||||
| ||||
 صوابع زينب صوابع زينب: المقادير: 400جم دقيق ابيض 50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة 1ملعقة صغيرة خميرة جافة 50جم جوز هند ناعم الشربات: 1000جم سكر 500جم ماء 1ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: - يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما. - يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء. - يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق. - يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط. - تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير. - وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.  |
|
#3
05-25-2009
| ||||
| ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
« 4 أطبــــــــــــــاق شهيــــــــــــــــــــة من التمـــــــــــــــــــر
|
كيكة البندق بالشكولاته »
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتبة الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماكياج ايمان السيد للفنانه زينب العسكري | ام ملك | مكياج وميك اب | 9 | 05-11-2009 07:16 PM |
| خبر مفاجئ : إعتزال الممثلة زينب العسكري | ام ايه | اخبار فنية وعالمية | 3 | 02-20-2009 04:24 PM |
| صورة زينب بنت هيفاء وهبي | ام ايه | صور | 15 | 02-12-2009 04:27 PM |
الساعة الآن 11:48 PM.