 |
| |||||||
| اكلات و اطباق سريعة الاكلات و الاطباق سريعة التحضير و تكون من الاطباق الرئيسية للغذاء او العشاء |
مطبخ عرب ليديز نتائج المسابقة 27-08-2010:
أم أحمد (مسجد ذوا القبلتين)
علا 2(شكراً لمن صفعني )
ندى21(ساعات الماس للعيد تحفه)
ام بسمله (طرق التخزين وترتيب المطبخ رائع جداَ)
قطقوطه(طرق المحافظة على ابنائنا جنسياً حسب السن)
انشط خمسة ليديز: ندى21_أم شهد_اوفا 100_صاصا_بنت ابيها
(شكر خاص لمشرفتنا ام بسمله)
(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
02-13-2009
| ||||
| ||||
 ستيك بالمشروم ستيك بالمشروم المقادير: قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل مشروم طازج أو معلب كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين) زبدة و زيت ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر) توست (محمص و حار) الطريقة: في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً بحذر شديد (لا تحرقي نفسك) ضعي قطعة ستيك و أتركيها(بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر)، أقلبيها على الجهة الأخرى و أتركيها حتى يتغير اللون. استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة. أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج (لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية) استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (ضروري جداً هذه الخطوة هي ميزة الطبق) أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم) أضيفي الكريمة (أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضافة الحليب و التقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة) التقديم: سندوتشات: ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتبة الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بيكاتا اللحم بالمشروم | oshalove | ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك | 1 | 06-24-2010 12:56 AM |
| ستيك بالمشروم | eman111 | طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 1 | 05-23-2010 07:11 PM |
| بيكاتا بالمشروم | ام ملك | طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 2 | 02-10-2010 09:56 PM |
| خضراوات بالمشروم | style | طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 2 | 07-09-2009 03:29 PM |
| جلاش بالمشروم و البطاطس | ام ملك | طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق | 2 | 06-01-2009 02:49 AM |
الساعة الآن 10:51 AM.