عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

كسكس بالخضر

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 03-24-2009
الصورة الرمزية ام عبير
ليدى من كام يوم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 23
ام عبير is on a distinguished road
Icon36 كسكس بالخضر

كسكس بالخضر

http://www.herosh.com/up/73952/567784294.jpg

مقادير تحدير المرق.
-1كلغ ونصف من لحم البقر -قطع كبيرة-
-حبة كبيرة من البصل
-كاس صغير مخلط من زيت المائدةوزيت الزيتون
-حبة طماطم
-ملعقة كبيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الابزار
-ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-ربع ملعقة صغيرة من الزعفران الملون
-الماء الكافي-تقريبا3لترات-
-400غ من الجزر
-250غ من اللفت
-250غ من الكرعة الخضراء
-نصف حبة من الكرنب-المكور-
-500غ من الكرعة الحمراء
-باقة من القزبور والبقدونس
-حبتان من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من السمن حسب الدوق
مقادير تحضير الكسكس.
-1كلغ من الكسكس
-4ملاعق كبيرة من الزيت
-ملعقة كبيرة من الملح
-الماء
-ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن
طريقة التحضير.
نضع قطع اللحم في قدر على النار.نضيف البصل المفروم.الزيت والطماطم -مقطعة.منقاة وبدون بدور- نقلي الكل ثم نضيف الملح.التوابل وثلاث لترات من الماء.يغلق القدر ويترك حتى ينضج اللحم قليلا
تغسل الخضر وتقطع كالتالي.
-ينجر الجزر.يقسم الى نصفين ليزال له القلب ويقطع قطعا طويلة.
-يقشر اللفت ويقطع قطعا طويلة
-تنجر الكرعة الخضراء قليلا مع ازالة الاطراف وتقسم الى نصفين
-تقطع الكرعة الحمراء قطعا كبيرة
-ناخد نصف كرنب فقط نزيل الاوراق الغير الصالحة ثم يقطع على الطول الى قطعتين
-يعاد غسل الخضر جيدا.ونتركها في انية بها ماء الى حين اضافتها على مرق اللحم
-نضع الكسكس في قصعة ونبلله بالزيت .نديب ملعقة كبيرة من الملح في كاس كبير



من الماء .نحركه ونرش به الكسكس.نحرك هدا الخير باليدين ليبلل جيدا .ندعه مدة 20 دقيقة ليتشرب الماء ثم نضعه في الكسكاس ليتبخر فوق القدر.
عندما يتصاعد البخار من الكسكس.في المرة الاولى.يرفع الكسكاس من فوق القدر.



نضيف للمرق الجزر.اللفت.باقة من القزبر والبقدونس والفلفل الحار حسب الدوق.
نرجع الكسكس الى الكصعة ونرشه مرة ثانية بكاس كبير من الماء.نفتله بين اليدين ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء ثم نضعه في الكسكاس ليتبخر. نكررهده العملية ثلاث مرات حتى ينضج الكسكس.مدة الطهي من 20 الى 25 دقيقة كل مرة .في المرحلة الاخيرة.ندهنه بالزبدة او بالسمن.
تضاف الكرعة الخضراء .الكرعة الحمراء والكرنب الى اللحم ونبقيهم على النار لمدة 15دقيقة تقريبا



-هده الخضر الاخيرة تطهى بسرعة-
يوضع الكسكس في طبق التقديم .يجوف وسطه ليوضع اللحم.تصفف الخضر ثم يسقى بالمرق ويقدم ساخنا.
افادة.
لطهي الكسكس بلحم الغنم يستعمل كاس صغير من زيت المائدة فقط بينما لطهي الكسكس بلحم البقر فيجب استعمال كاس صغير من خليط زيت المائدة وزيت الزيتون.

 
من مواضيع الليدىام عبير » كسكس بالخضر
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-16-2009
ليدي نجمه سوبر سوبر ستار
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: مصرية
المشاركات: 8,325
الليدى الصغنونة is on a distinguished road
افتراضي

[IMG]http://www.************/up/uploads/d3483b7077.gif[/IMG]



توقيع الليدى الليدى الصغنونة
القبر ينادي كل يوم 5 مرات ويقول أنا بيت الوحدة فأجعل لك مؤنسا : بقراءة القرآن الكريم - أنا بيت الظلمة فنوّرني : بصلاة الليل - أنا بيت التراب فأحمل الفراش : بالعمل الصالح - أنا بيت الأفاعي فأحمل الترياق : ببسم الله - أنا بيت سائل منكر ونكير فأكثر عليّ طهري بقول : الشهادتين


اللهم أغفر لنا ولوالدينا وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين
والمسلمات الأحياء منهم والأموات

ميرسى ليكى ياام مرام ياعسل





 
من مواضيع الليدىالليدى الصغنونة » ديكورات متحركه
» بسم الله ... وَإِذَا الْمَوْءُودَةُ سُئِلَتْ بِأَيِّ ذَنْبٍ قُتِلَتْ ... قــانــا 2
» شرح كتابة موضوع جديد في المنتدي خطوة خطوة و بالصور .
» شبشبى من الكروشية
» اغرب كراسى
» بطاقات عرس بافكار مبتكرة وحلووووة
» اغرب غروب للشمس ....اعجاز نادر جدا
» كوسا بالبشاميل
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كسكس بالمرق و الحليب لا يقاوم oshalove طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 1 06-24-2010 10:50 PM
أرز بالخضر KARIMATY طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 1 02-19-2009 05:24 PM


الساعة الآن 03:11 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7