الشوربة و الحساءمنتدى الشوربات و الحساء لجميع انواع الشوربة و الحساء التى تقدم مع الاكلات و الاطباق العربية و العالمية من كافة دول العالم
مطبخ عرب ليديز نتائج المسابقة 27-08-2010:
أم أحمد (مسجد ذوا القبلتين)
علا 2(شكراً لمن صفعني )
ندى21(ساعات الماس للعيد تحفه)
ام بسمله (طرق التخزين وترتيب المطبخ رائع جداَ)
قطقوطه(طرق المحافظة على ابنائنا جنسياً حسب السن)
انشط خمسة ليديز:
ندى21_أم شهد_اوفا 100_صاصا_بنت ابيها
(شكر خاص لمشرفتنا ام بسمله)
(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)
- كأسان من الفاصولياء السوداءِ المُجَفَّفةالعضويةِ
- 1كأس من البصل الأصفر المقطع على شكل مكعبات
- 1كأس من الجزر المقطع على شكل مكعبات
- 1 كأس من الكرفس المقطع على شكلمكعبات
- 4فصوصِ من الثومِ ، المقطع على شكل مُكَعَّبات
- ملح وفلفلأسود مطحون بشكل طازج
- الكَمْون
- ½ كأسِ من الشيري (الخلالإسباني)
طريقة التحضير:
- رتب الفاصولياء السوداء، على صفيحة من الحلويات، و اغسل الفاصولياء. ضِع الفاصولياء في قدر و اغمرها بالماءِ. اغلي الماءواطبخ لمدة ساعة تقريباً.
- جفف الفاصولياء من الماء و اغسلها.
- عُد إلى القدر و املأه بالماء العذب و اطبخ من 4 إلى 5 ساعات أخرى حتى تصبح طرية، أضف المزيد منالماء حسب الضرورة
- عندما تصبح الفاصولياء طرية، أضف البصلِ، والجزر، و الكرفس، والثوم.
- اطبخ حتى تصبح الخضار طرية. تبّلها بالملح والفلفلِوالكَمّونِ حسب الرغبة، و حرّك الخل الإسباني معها.