style
28-04-2009 - 11:10 pm






المقادير:

- 2 باذنجان مقشر ومقطع حلقات سميكة
- 1/4 كوب زيت زيتون للشوي
- رشة ملح
- عصير 1/2 ليمون
- 4 ملاعق طعام طحينية
- 1 فص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام بقدونس
- 1 ملعقة طعام بندورة مقطعة مكعبات صغيرة




طريقة التحضير:


رشي الباذنجان من الجهتين بالملح. اتركيه مدة 10 دقائق.

امسحي عنه الملح، بالفرشاة امسحي حلقات الباذنجان بزيت الزيتون.

ضعيه في صينية فرن، اشويه في الفرن من الجهتين.

اهرسيه بالشوكة، اخلطيه مع الثوم والطحينية والليمون جيدا.

تبليه بالملح، ضعيه في طبق التقديم، رشي عليه زيت الزيتون.

زينيه بالبندورة والبقدونس.


التعليقات (8)

حياه
حياه
01-05-2009 - 05:10 pm


بجد اكله تفتح الشهيه


ام بسمله
ام بسمله
12-05-2009 - 09:53 pm


امممم شكلها لذيذه الله يعطيك العافيه


أمل عبده
أمل عبده
22-05-2009 - 09:37 pm


بجد أكلة لذيذة وطعمها جننننننننننننان


بنيتي حلا
بنيتي حلا
22-05-2009 - 11:56 pm


ممممممممممممممممممممممممم شكرااااااا


ebtesam
ebtesam
29-05-2009 - 07:48 pm


حبيبتي ستايل أنتي فين يا غالية


أضف تعليق

زائر