عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق > سلطات - مقبلات - مخللات

سلطات - مقبلات - مخللات سلطات ومقبلات ومشهيات من كل دول العالم والمقبلات والمشهيات و الاطعمة البسيطة المنوعة الفاتحة للشهية التى تقدم بجانب الوجبات الاساسية سلطه خضرا طحينه


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

طريقة تخليل الزيتون الاسود

سلطات - مقبلات - مخللات


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 06-08-2009
ليدى اصيلة
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 728
أمل عبده is on a distinguished road
Icon36 طريقة تخليل الزيتون الاسود

احلى طريقة للزيتون الاسود
يارررررررررب تعجبكوووووووو



طريقة تخليل الزيتون الأسود

1- تنقى الثمار وتفرز لتجنب التالف منها ثم تغسل وتترك لتجف وتعبأ داخل صفيحة نظيفة على شكل طبقات واحدة من الثمار والأخرى من الملح وهكذا حتى تنتهي الكمية .
2- تغطى الصفيحة المعدنية بالغطاء مع اللحام بالقصدير من جميع النواحي
الأربعة وتترك لمدة أربعة أيام .
3- تقلب الصفيحة طوال الفترةالسابقة بمعدل مرة كل يوم على أحد جوانبها بغرض ضمان الاختلاط الجيد للملح بالثمار .
4- توضع الصفيحة بعد ذلك بطريقة طبيعية وتترك كما هي لمدة شهر كامل قبل فتحها .
5- يرفع الغطاء ونخرج الثمارلغسلهابالماء المغلي ثم وضعهاتحت أشعةالشمس لمدة ثلاثة أيام حتى يأخذ الزيتون اللون الأسود المطلوب .
6- تعبأالثمار في البرطمانات الزجاجية أوالمصنوعة من البلاستيك مع إضافة الزيت والخل ويترك لمدةلا تقل عن أسبوع او عشرة أيام حتى يصبح بعدها صالحا للأكل .

ثالثا .. طريقة عمل كبسة الزيتون الأخضر

ينقع الزيتون لمدةثلاثةأيام في ماءأوزيت فيه قليل من البوتاسيوم والصودا والجير ، ثم ينقع في ماء عادى لمدة أسبوع مع تجديد الماء كل مساء .

وهذه طريقة أخرى

*تخليل الزيتون الأسود
--------------------

المقادير : ----
3 كيلو زيتون أسود
4 ملاعق زيت
3 كوب خل
كيلو ملح خشن

الطريقة ---
يغلى مقدار من الماء ويوضع فيه الزيتون ثم ينشل بسرعة ويجفف بتعريضه للشمس يوما او يومين مع تقليبه من آن لآخر
تعد آنية للتخليل عبارة عن صفيحة نظيفة جدا ومثقبة من القاع أو قدرا أو برطمان ثم يضع فيها الزيتون والملح فى طبقات متبادلة بحيث يغطى السطح بطبقة من الملح
يوضع فوق السطح ثقلا وتوضع فى مكان دافىء لمدة اسبوع ( طبعا فوق الثقل يوضع الغطاء )
يرفع الثقل ويصفى الماء بقلب البرطمان
يغطى السطح مرة أخرى بطبقة من الملح مع وضع الثقل ويغطى ويترك اسبوع آخر ويصفى
تكرر هذه العملية 3 او 4 مرات
يعبا الزيتون فى برطمانات ويضاف اليه الخل والزيت أو يوضع محلول ملحى وعلى أن يغسل بالخل ويخلط بقليل من زيت الزيتون وقت الأستخدام

 
من مواضيع الليدىأمل عبده » كيف تجعلى طفلك يصلى
» فوائد الحلبة والينسون والنعناع
» كونى له أربعة
» ملف كامل عن الاكلات
» تعال وأضحك لغاية متقول بس
» طريقة تخليل الزيتون الاسود
» أزياء صيف 2009
» طريقة جديدة لعمل وتقطيع الفواكة على شكل طيور
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-08-2009
الصورة الرمزية ebtesam
مشرفه عامه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: سكندرية على حق
المشاركات: 16,249
ebtesam is on a distinguished road
افتراضي




توقيع الليدى ebtesam


يا بسمة سكنت شفاهي الراجفة
يا نسمة سكنت إليها من الرياح العاصفة
يا حرفنا ويراعنا الناطق.. بنبض قلوبنا
يا قهوة تصبو إليها نفوسنا
يا حكايا الساهرين الدافئة
ولمة الشمل لمن، نأت بهم أسفارهم
يا أختنا، يا لوعة الأم ويا مناها الواجفة
يا فرحة مخبوءة بين الجراح النازفة
يا خوفنا.. ورجاءنا
يا بسمة نجلو بها أحزاننا.. ما للهموم وما لنا؟؟
إني أعذتك بالإله.. بابتهالات الاكف الراعشة

امي ناس تعيشي ليه

 
من مواضيع الليدىebtesam » موانع السعادة
» قرأتها فاستحيت من ربي
» إليكـــــــــــــــ أنا
» ان كيدهن عظيييييييييييم
» بكاء الحب
» يوميات طفل شقيان على الاخر ياعينى
» يا حنان يا منان يا الله
» وحشتوني وحشتوني
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-13-2009
الصورة الرمزية malbd94
ليدى اصيلة
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 582
malbd94 is on a distinguished road
افتراضي

ما فيبه طريق سريعه للزيتون الاخضر اخت أمل عبده سريعه



توقيع الليدى malbd94
 
من مواضيع الليدىmalbd94 » تحيّة إلى كل هؤلاء الأزواج
» طريقة عمل المقلوبه بالصور
» أجمل فساتين السهره لصيف 2009
» أحلى مكياج لعالم حواء
» بسرعه أحلى عرائس جميله
» معنى كلمه أحبك
» أحلى تونيكات للصيف
» دعاء يحول حياتك الى حنه
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-14-2009
ليدى اصيلة
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 728
أمل عبده is on a distinguished road
افتراضي

أختى مها عملت قبل كدا طريقة تخليل الزيتون الاخضر

السريعة مشكورررررررررررة كتير

 
من مواضيع الليدىأمل عبده » ملابس اطفال صغيرة
» طريقة تخليل الزيتون الاسود
» نكت حلويييييييييييييين
» فساتين عرايس للبدينات
» طريقة عمل تورتة
» امثال
» المفتش كرومبو الحلقة الاولى
» لقطات مضحكة
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 06-14-2009
الصورة الرمزية mora_mada
ليدى متميزة دائما
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 1,341
mora_mada is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى mora_mada
افتراضي

اول مره اعرف الطريقه دى فعلا جديده كنت فاكره ان الزيتون الاسود بيتخلل بطريقه صعبه فى المصانع
عالعموم هيه برضو بتاخد وقت انا بقول نشتريه جاهز احسن ههههههههههههه
مشكوووره أختى أمل تسلم الايادى



توقيع الليدى mora_mada
 
من مواضيع الليدىmora_mada » قبل ما تصممى مطبخك تعالى شوفى النصائح دى
» شوفو لانجرى الحوامل والا احنا ملناش نفس
» منزل اجمل .. بخمس نصائح
» فساتين خطوبه روعه
» طريقه جديده للدجاج فى الفرن( بالصور )
» ليكو وحشه
» اخر صيحه فى ورق الحائط
» أوعو تنسونى
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زيت الزيتون atika star الطب البديل والعلاج بالاعشاب 0 07-15-2010 12:06 AM
طريقة صحيحة لوضع ظلال العيون الاسود بالصور beautiful emy مكياج وميك اب تجميل 3 07-08-2010 06:16 PM
الزيتون الاسود nada hassan سلطات - مقبلات - مخللات 0 07-04-2010 05:33 AM
ساندوتشات فيلية السمك و الزيتون الاسود نوسة الامورة ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك 3 12-06-2009 07:43 PM
زيت الزيتون لوعة الحب الطب البديل والعلاج بالاعشاب 31 07-19-2009 07:47 PM


الساعة الآن 03:44 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7