عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق > ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك

ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك الساندويتشات بانواعها ساخنة و باردة دجاج و لحوم و اسماك طرق عمل اشهى انواع الساندويتشات


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

شاورما اللحم بالصور

ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 07-13-2009
الصورة الرمزية راجيه عفو الرحمن
ليدى متميزة دائما
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 946
راجيه عفو الرحمن is on a distinguished road
افتراضي شاورما اللحم بالصور





جيبت ليكم حبايبى طريقة عمل الشاورما بالصور يارب تعجبكم


الحشوة :






المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )


الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ...






لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق ..انا صورتها قبل اضافة البهارات حتى تبين طريقة التقطيع)
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...





لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة...
نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.



العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ..


المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...






وضع الخلطه :






بقدونس مفروم


بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )


طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )


نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها ..




منقووول



توقيع الليدى راجيه عفو الرحمن

ربى انى لما انزلت الى من خير فقير

لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين.


 
من مواضيع الليدىراجيه عفو الرحمن » ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
» العصبان او الممبار
» الدجاج بصلصه الطاطم بالفرن بالصووور
» الأرز المخلوط مع اللحم المفروم والفليفلة الخضراء (طبق اسباني)
» دجاج مشوي مع خضار سوتيه
» الروبيان المشوى مع الارز المفلف بالصور
» كباب الدجاج المشوي
» مكرونه بالبشاميل .... بالصور
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 07-24-2009
الصورة الرمزية امرأة من زمن الحب
ليدى اصيلة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: أقيم فى عالم مفقود !! فى الزمن الوردى الذى لا أعرف متى ج
المشاركات: 618
امرأة من زمن الحب is on a distinguished road
افتراضي

لى عودة للموضوع الحلو

تسلمى



توقيع الليدى امرأة من زمن الحب http://www.36rb.com/song-play21248.html

أنا: ملاك مادمت تحترم و تقدر ملائكيتى

و الا فأنا شيطان و عليك أن تحذر انتقامى !

كل دموية العالم ستقود فى النهاية الى سلام شامل!
 
من مواضيع الليدىامرأة من زمن الحب » عاجل لأم بسملة !
» اعلان هام ..اعتذار لأم بسملة و أميرة و ماجى !
» يا جماعة:الأكل بيجيب أكل و الجوع بيجيب أكل بردو ..يالهوووى ربنا يسد نفسكم خالص !!
» السفلة يحكمون العالم فى سبعة مشاهد مأسآوية !!
» هاي مساء الورد قولوا رأيكم فى تصميماتى البسيطة
» و لماذا يموت الأطفال مشردين على الرصيف ؟!
» مذكرات شخصية مجروحة جدا ( 1)
» عاجل للحزينة !! حاجة جامدة قوى
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-03-2009
الصورة الرمزية *شهرزاد*
ليدى من كام يوم
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 90
*شهرزاد* is on a distinguished road
افتراضي

مشالله تبارك الله انا مررررررررررررره اشتهيت اسويه
يعطيك العوافي



توقيع الليدى *شهرزاد* الله يعطيني اللي فبالي
 
من مواضيع الليدى*شهرزاد* » موضة تسريحات الشعر2009
» اتكيت فن التعامل في المنتديات
» الفوتوشيني الايطاليه (لذيذه وسهله)
» الفوتوشيني الايطاليه (لذيذه وسهله)
» تعالو حاولو تعرفو سر الدموع
» تعالو نسوي حمله في المنتدى دعوه للمشرفات ولاداره
» السلام عليكم حابه اشوف كرمكم في الترحيب
» افيدوني الله لايحرمكم الاجر (باريس)
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-03-2009
الصورة الرمزية ليتا
ليدى صاحبه بيت
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 2,817
ليتا is on a distinguished road
افتراضي

يسلمووووووووووووووووووووو ووو الايادى



توقيع الليدى ليتا
اعلمة الرمايه كل يوم فلما اشتد ساعده
رمانى
وكم علمته نظم القوافى فلما قال قافية هجانى
 
من مواضيع الليدىليتا » ميك اب 2009
» اخوات النجوم
» فى راجل فى المنتدى
» لو عايزه بشرتك تبقى احلى تعالى بسرعه
» غرف نوم بتصاميم عجيبه
» قدرة الله عز وجل
» كل اللى نفسك فيه
» اضحك مع المشاهير
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاورما اللحم بالخبز العربي oshalove ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك 0 06-28-2010 12:59 AM
شاورما مدخنة بالصور oshalove ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك 3 06-25-2010 06:56 PM
شاورما اللحم ام ملك طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 2 06-04-2010 12:33 PM
شاورما الدجاج بالصور راجيه عفو الرحمن ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك 5 04-25-2010 11:03 PM
شاورما من صنع يديكى بالصور style ساندويتشات متنوعة لحوم و دجاج و اسماك 11 12-06-2009 04:21 AM


الساعة الآن 04:04 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7