ام حبيب82
11-02-2010 - 12:05 pm



المقادير.

1كغ بدنجال

250غ لحم مرحي

1بصل

4سنات ثوم

2حبات طماطم

ملح زيت زيتون وزيت نباتي

التحضير.

ناخد بدنجالنقطعه علي الطول ونحط فيه الملح


ثم ناخد الزيت الزيتو وزيت نباتي

بواسطة فرشاة ندهن بدنجالوندخله الفرن

حتي يتحمر ثم نخرجه ومن جهة ناخد اللحم المرحي

في مقلاة ونضيف اليه البصل المرحي والثوم المرحي

وقليل من الزيت وملح ونتركها حتي يدبل البصل

ثم نضيف الطماطم المرحية ونتركها تطيب

ثم ناخد البدنجال ونحط فيه قليل من اللحم المرحي ونلويها كما

في الصورة حتي ننتهي وندخلها الفرن لبع دقائق ونخرجها

ثم ناخد يووت طبيعي فيه سنة ثوم مرحية ونخلط ونفرغها من الفوق وشهية طيبة


التعليقات (4)

مشمش 2010
مشمش 2010
11-02-2010 - 12:37 pm


تسلم ايديكى حبيبتى


مروم
مروم
11-02-2010 - 12:47 pm


تسلم ايدك حبيبتي...............


ام بسملة
ام بسملة
11-02-2010 - 05:24 pm


تسلم ايدك غاليتى ام حبيب فينك ياغاليه وحشتينــــــــــــــــــــــــــى ليه مش بشوفك ياغاليه بتمنى متطوليش الغيبه علينا كده ياقمر


أضف تعليق

زائر