oshalove
17-06-2010 - 11:59 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


جيبلكم النهارده يا بنات طريقه عمل تورته الميل
في بالصور
من الشيف حسن بجد روعه
اسبكم مع الموضوع علشان ما اطولش اكتر من كده



مقادير الكيك الاسفنجى :
10 بيضات
ذرة فانيليا
م.ك بيكنج بودر

350 جم دقيق 50 جم كاكاو خام
250 جم سكر

حشو التورتة :

الفواكة : فواكه مشكلة مقطعة فريش / كمبوت / كريم شانتيه مخفوق
حشو تورتة الشيكولاتة : كريم شانتيه شيكولاتة / مكسرات / للوجه شيكولاته ميروار

طريقة العمل :

- نخفق حتى يصبح كريمى جدا ويتضاعف حجمة 3 مرات
- نقسم هذا الخليط ونعمل نصفة ابيض ونصة التانى شيكولاتة
- نضع خليط الدقيق والبودر والكاكاو على نصف والدقيق والبودرعلى نصف
- نقلب برفق من تحت لفوق ونضعهما فى صينيتين وندخلهم الفرن بدرجة حرارة 180 ومانفتح عليهم قبل 1/2 ساعة
- تبرد ثم تحشى وتذوق حسب الرغبة






تورتة الميل في






















التعليقات (1)

ندى21
ندى21
18-06-2010 - 12:13 am


تسلمى يا قمر


أضف تعليق

زائر