عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > تورتات حلويات جاتوهات كيك

تورتات حلويات جاتوهات كيك طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية بالخاص حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

حلوياث 2010

تورتات حلويات جاتوهات كيك


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 07-18-2010
Banned
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 2,289
manar2010 is on a distinguished road
Icon36 حلوياث 2010



مقادير العجينة
250غ زبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لافاني
الدقيق حسب الخليط



الحشوة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض



طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح

نضيف البيض


نضيف الدقيق


وتكون رطبة شوية


من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل



ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقةبزاف




منبعد نشكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن



الحشوة


نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية وشوية زبيب وتوتي فروتي يكونو صغار

ثم نجمعوهم بالعسل



لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة



ثم نزينوها بشكلاط أبيض


المقادير
كوب زبده
كوب نشاء
4\3 كوب سكر ناعم
صفاربيضه +بيضه كامله
فانليا
ملعقه صغيره خميرة كيميائية b.p
ما يعجنها من الدقيق
الطريقه
تخفق الزبده مع صفار البيض والبيضه الكامله وسكر الناعم حتى يصبح مثل الكريمه,وبعدها يعجن بالدقيق الي صبح عجينه سهلة التشكيل
الحشوه
بندق محمص
التغليفه
شوكلاته بيضه
شكولاتة بنيه واتركم مع الصور
يتم تغليف كل حبة بندق بالعجينه

تم تغليف حبة البسكوت بالشكولاتة

تم تلصق بجانبها حبه تانيه مغلفهواخير تلصق الحبه الثالثة وهذا الشكل النهاثي بعد تزينه بخطوط من الشكولاتة البنيه
دوائر المارغريت
العجينة : 500غ مارغارين -250غ سكر ناعم - 4 بيض - 100غ بودرة الكاكاو
2 أكياس خميرة حلوى - 2 ملاعق صغيرة فانيليا - فرينة حسب الحاجة
الحشو : 300غ جوز الهند - 100غ مربى المشمش - 1 ملعقة صغيرة عطر المشمش
الطلاء : نصف كأس حليب سائل - 500غ سكر ناعم - ملون غذائي أبيض -
التزيين : 500غ شوكولا مبشورة وذائبة - أزهار صغيرة بعجينة اللوز
1- حضري العجينة : في وعاء أخفقي جيدا المارغارين والسكر ، أضيفي البيض
الواحدة تلوى الأخرى مع مواصلة الخفق جيدا ، أضيفي الفانيليا ، بودرة الكاكاو ، الخميرة ثم تدريجيا الفرينة حتى الحصول على عجينة متماسكة أتركيها ترتاح في الثلاجة 30 د
2- حضري الحشو : في إناء ضعي جوزالهند أضيفي القليل من عطر المشمش ثم بللي
بالمربى حتى الحصول على خليط سهل الإستعمال
3- على طاولة عمل أبسطي العجينة بالحلال بسمك 3 ملم ثم قطعي دوائر قطرها 5 سم
خدي دائرة ضعي كمية من الحشو في الوسط ثم غطيها بدائرة أخرى وإضغطي على الحواف بعناية
4- إطهيها في فرن درجة حرارته 180ْ بعد الطهي أتركيها تبرد
5 - حضري الطلاء: في وعاء أخلطي الحليب والسكر الناعم والملون الغدائي
6 - إغطسي الحلويات في الطلاء وأتركيها تجف
7 - إطلي الحلويات بالشوكولا الذائبة ثم أتركيها تجف وزينيها بورود على شكل مارغريت مثل الصورة وهذا الشكل النهائي



تمر بحلوة الحلقوم


العجينة : 500غ مارغارين - نصف كأس سكر ناعم - ملعقة صغيرة عطر الفانيليا -
كأس جلجلان محمص حب - 1كيس خميرة حلوى - فرينة حسب الحاجة
الحشو : 200غ حلوة الحلقوم - 1ملعقة كبيرة زبدة - نصف كأس جلجلان محمص حب
التزيين : مسحوق الشوكولا ( كاكاو مسكر)
1 - حضري العجينة :في وعاء أخلطي جيدا المارغارين والسكر والفانيليا أضيفي الجلجلان
والخميرة ثم الرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
2- حضري الحشو : في وعاء أخلطي جيدا حلوة الحلقوم والزبدة والجلجلان شكلي الخليط
على شكل نواة تمر
3 - إقسمي العجينة إلى قطع متساوية ،إحشيها بنواة التمر التي عملناها من قبل ثم أغلقيها وأعطيها شكل حبة تمر
4 - ضعي الحلوى في صينية ثم أطهيها في فرن 180ْ
5- بعد الطهي مرريها في مسحوق الشوكولا كرري العملية 4 مرات
وهذه صورة الحلوى





حلوى بالقوفريط
- 500غ مارغارين - كأس سكر ناعم - 1كأس جلجلان محمص ومرحي -
كأس صنوبر محمص ومرحي - كأس كاوكاو محمص ومرحي - 1كيس خميرة حلوى
- 1ملعقة صغيرة فانيليا - فرينة حسب الحاجة
التزيين :
- 300غ شوكولا ذائبة - 2علب قوفريط
1- في وعاء أخفقي المارغارين والسكر الناعم والفانيليا جيدا أضيفي
الجلجلان والصنوبر والكاوكاو أخلطي جيدا ثم أضيفي الخميرة والفرينة تدريجيا
حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال
2 - شكلي كريات من العجينة ، إطهيها في فرن 180ْ
3 - أتركي الحلوى تبرد
4- إغطسي الكريات في الشوكولا الذائبة ثم مرريها في القوفريط مرحي


مقروط
او مقروض
المكونات
850غ سميد متوسط
500غ سميد رقيق

150 غ نشاء 200 غ زبدة ذائبة 150 مللتر زيت
قبضة من الملح
ماء زائد ماء الزهر
500غ غرس أو مايسمى عجينة التمر
يمزج الغرس مع قليل من الزيت ماء الزهر قرفة مطحونة وقرفة ومبشور ليمونة
والبقية
تكملون العملية كما تعودنا ان نعمل المقروض


حلوى ملفوف اللوز والجوز






المقادير :

200 غ اللوز

200 غ من الجوز ( الكركاع )

نصف معلقة صغيرة من القرفة

100 غ السكر سنيدة

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

15 ورقة البسطيلة

قليل من الزبدة الذائبة

للتزيين


200 غ من العسل

قليل من اللوز المقلي والمفروم

طريقة التحضير :


يسلق اللوز، ينقى ويقلى في الزيت صم يهرمش جيدا بالمطحنة الكهربائية،

يهرمش الجوز أيضا ويخلط مع اللوز ، القرفة ، السكر ، الزبدة وماء الزهر

لنحصل على خليط متجانس.

تذهن ورقة البسطيلة بالزبدة الذائبة ويوضع عليها قليل من خليط اللوز

والجوز ثم ترش مرة أخرى بالزبدة.

تلف الورقة على الخليط حتى تصير على شكل قضيب فيبسط قليلا بالضغط عليه باليدين .


يقطع إلى قطع عرضها 2،5 سم، تصفف في صفيحة وتذهن بأصفر البيض،

تدخل إلى الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.

بعد إخراجها تسقى بالعسل الدافئ ، تقطر وتزين باللوز المفروم.

هذه حلوة لذيذة جداااااااااا



8اصفر البيض
خميرة الحلوى
فاني
رشة ملح
نص زلافة سكر
500 غرام مايزينا
الدقيق حسب الخليط

نعجن كل المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة جدا نعمل منها كويرات صغيرة وندخلها الفرن الى ان تتحمر






نجيب علبة كورن فليكس وعلبة بسكويت كالموجودة في الصورة نطحنهم جيدا .....

ناخد الشوكولاطة التي نستعملها لذهن الخبر ....
نذيبها اكتر على النار..



نغمس فيها الحلوى ونغطيها بخليط الكورن فليكس.......



وهذا شكل الحلوى.......والطعم لذيييييييييييييييييذ




 
من مواضيع الليدىmanar2010 » عمليات التجميل 2010
» الجوافة تخفض الكوليسترول
» أباريق , الشاي , تشكيلات , جديدة
» اسباب خروج الدم بعد الجماع
» طريقه عمل صينيه السمك بالفريك
» طريقه عمل بيتزا بالصور
» شوارع البرازيل قبل واثناء المباره
» وردات كورشيه
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تورتات حلويات, حلويات بارده.حلويات شرقية, كيكه سهله التحضير

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور منى ذكى 2010 eman111 صور 5 09-27-2010 01:44 AM
حملة يوليو 2010 واقوي برنامج ترحيب في صيف 2010 hanodahoda مول تاجرات تسوق وبيع وشراء (حراج-مستعمل-جديد) 2 07-06-2010 01:29 AM
موديلات خواتم 2010.خواتم تجنن .خواتم 2010 مشمش 2010 الاكسسوارات شنط احذية مجوهرات نظارات 7 06-20-2010 11:34 AM
غرف نوم 2010 knoz اثاث وديكور البيت والمنزل فلل شقق انتريهات سفرات 1 05-20-2010 09:07 PM


الساعة الآن 02:17 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7