عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

اطباق منوعه للكبده بالصور

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 12-05-2008
الصورة الرمزية ام ملك
مشرفة ادارية عامة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 5,054
ام ملك is on a distinguished road
افتراضي اطباق منوعه للكبده بالصور

الكبـــــــــــــدة









كبدة بالدقة *
المقادير

* ½كيلو كبدة بتلو.
* 1/2 راس ثوم مهروس.
* 3 معالق زيت.
* عصير ليمون.
* معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
* ملح وفلفل و كمون.
الطريقة
- تغسل الكبدة كويس بالماء والخل
- وتشطف بالماء وتقطع شرائح رقيقة
- ندهن مقلاية بالزيت ونشوح فيها الكبدة كويس على نار عالية لحد ماتستوى ونشيلها من على النار
- نخلط كل مقادير الدقة اللى عندنا مع بعضالثوم والبقدونس و عصير الليمون والملح والفلفل والكمون ونضعهم على الكبدة اول ما تنزل من على النارونقلبهم كويس لحد ما الدقة تتخلط كويس بالكبدة ونقدمها ساخنة.
وبالهنا والشفا

كبدة الكباب حلة *
المقادير
- 1/2 كيلو كبدة.
- 3 معالق سمنة.
- 1/2 راس ثوم.
- كوب عصير طماطم.
- ملح – فلفل – بهارات.
الطريقة
- بعد مانغسل الكبدة كويس ونجهزها نقطعها مكعبات.
- اقدحى السمنة وحمرى فيها الثوم (بس يكون مقطع حلقات مش مهروس )
لحد ما لونه يصفر
- ضعى مكعبات الكبدة على الثوم وتقلبى وتغطى الحلة وتكون النار
هادية لحد ما الكبدة تنشف مايتها
- اضيفى عليها عليها عصير الطماطم و الملح والفلفل والبهارات
- اتركيها على نار هادية لحد ما تتسبك وتبان السمنة .
حمرى فيها الكبدة وتقدميها.
**وبالهنا والشفا**

كبد وكلاوى بالصوص مع الارز الابيض

المقادير
1* كيلو كبدة ضانى .
* عدد 3 كلاوى.
* عدد 2 قلب .
* 2فلفل اخضر رومى او حامى.
* رأس ثوم مفصصة ومفرومة.
* ملح – فلفل – كمون.
* ربع كوب زيت.
الطريقة

- يقطع الكبد والكلاوي والقلوب إلي شرائح رفيعة او مكعبات
- ثم تغسل بالماء وتصفي في مصفاة كل واحد لوحدة
- ثم يسخن الزيت وتقلب شرائح القلوب والكلاوي كويس لحد ما ينزلوا مايتهم ويشربوها
- وبعدين تضاف شرائح الكبدة إلي القلوب والكلاوي وتقلب جيدا ثم يضاف الثوم و الملح و الفلفل و الكمون والفلفل الأخضرثم يقلب كله مع بعض ويترك علي نار هادئة لحد ما يستووا مع اضافة القليل من الماء كلما احتاجوا
ويقدم مع طبق من الارز الابيض
ملحوظة :اذا كنتى عوزاها بالصوص يبقى قبل ما تطفى النار وبعد ما تستوى تسيبى فيها شوية صوص
واذا كنت مش عيزاها بصوص يبقى بعد ما تستوى والماء بتاعها ينشف تقلبيها فى السمنة اللى معاها فى الحلة

الكبدة بالفلفل و الطماطم

المقادير
* نص كيلو كبدة .
* ملح _فلفل _فلفلة رومى كبيرة _بصلة كبيرة .
* طماطماية كبيرة .
* معلقة زيت او سمن _ معلقة صغيرة خل .فصين ثوم.
الطريقة

* نقطع الكبدة قطع صغيرة و كذلك الفلفل و البصل و الطماطم .
* نضع السمن فى حلة و نشوح فيها البصل و الفلفل و فصين الثوم لحد ما يصفروا
* ثم نضع الطماطم و الخل و نقلب ثم نضع الكبدة و نقلب نقلب لحد ما تاخد لون محمر
* اضع ربع كوب فى ربع كوب ماء لحد ماتستوى و يكون فيها صوص بنى.
و بالهنا و الشفا

الكبدة بالردة

المقادير
* كيلو كبدة شرائح .
* رأس توم مفرومة ناعم جدا .
* ملح -فلفل - نصف ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة كبيرة ك***ة ناعمة .
* 2 كوب ردة ناعمة + نص كوب دقيق – ( تخلطيهم مع بعض ).
* زيت للقلى.
الطريقة

- تبلى الكبدة و ضعى عليها و الملح و الفلفل و التوم و الك***ة و الكمون و قلبيهم كويس وحطيها فى الثلاجة تقريبا ساعتين علشان تشرب من كل التتبيلة كويس
- طلعيها من الثلاجة و سخنى الزيت
- نضع شريحة شريحة فى خليط الردة بالدقيق و اضغطى عليها با يدك كويس من الناحيتين
- و ضعيها فى الزيت لحد ما تحمر من الناحيتين بس خلى بالك الكبدة اساسا بتستوى بسرعة يعنى ما تسبيهاش على النار دى يادوب بتاخد ثوانى
طلعيها من المقلاية .
** و بالهنا و الشفا **

ملحوظة لو عاوزة الكبدة مشوية :
تعملى كل اللى عملناة عادى لحد مت تخرجيها من الثلاجة و بعدين تشويها
ملحوظة : بالنسبة للردة اللى هيا بنشوى بيها السمك ممكن تشتريها من اى فرن عيش بلدى او بقيت متوفرة فى عبوات فى السوبر ماركت

الكبدة الاسكندراني *

المقادير
1\2* ك كبدة (طبعا الكميات ترجع لكل واحد)
3 -بصلات وسط
3- حبات فلفل رومى بارد
2 -حبة طماطم
- ملح و فلفل أسود و بهارات
- فصين ثوم مدقوقين
- ملعتين كبار صلصة طماطم
1\2- ملعقة خل
- زيت ذرة.

الطريقة
- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة. يقطع البصل كالاتي: كل بصلة تقطع أربع إرباع و بعدين تقطعيها شرايح رقيقة نوعا. الفلفل برضه يقطع نصفين و بعدين شرايح رقيقة.
الطماطم برضه نقطعها اربع ارباع و تقطع شرايح رقيقة.
- نجيب الطاسة التيفال و نضع فيها الزيت لكن مش كتير ممكن ملعقة طعام أو اتنين.
نضع البصل و نقلب حتى يذبل و لكن لا يصفر ثم نضيف الفلفل و نقلب حتى يذبل الفلفل كمان ثم نضيف الطماطم مع التقليب حتى تختلط بالباقي.
- ثم نضيف الكبدة و نقلب و نتبلها بالتوابل المذكورة. أما الخل و الصلصة و الثوم المدقوق نخلطهم مع ذرة سكر و نقلبهم كويس لحد ميبقى عامل زي الكاتشب و نضيفهم الى الكبدة بعد نضجها و لو محتاجة نقطة ميه ممكن نضيف شوية لكن الأفضل نسويها على نار هادية تقوم الكبدة تنزل المية اللي فيها و لا نحتاج مية من برة.
و تقلب ثم تطفي النار. و تؤكل مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء.
** وبالهنا والشفا **


الكبدة المحمرة

المقادير
نص كيلو كبدة .
ملح _فلفل _عصير ليمون _ سمن للتحمير

الطريقة
********
خلى الجزار يعطيكى الكبدة متقطعة شرائح و تبليها بالملح و الفلفل وعصير الليمون
و سيبيها شوية فى التتبيلة
- نضع السمن فى مقلاية ولما تقدح احمر الكبدة الاول مرة على الوش الاول و مرة على الوش التانى
- وبعدين حطى عليها شوية فى شوية ماء لحد ما تستوى
و بالهنا و الشفا



توقيع الليدى ام ملك

 
من مواضيع الليدىام ملك » المايونيز.
» فته مصرى تجنن
» اسرار العطور الخاصة جدا
» ازياء متنوعه للحامل
» الازوكي و الكوسة (ماكروبيوتك)
» ما هو الميزو?
» بطاطين كروشيه
» بانانا دريم
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 12-05-2008
الصورة الرمزية أم سيف
ليدى متميزة دائما
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: مصر
المشاركات: 1,048
أم سيف is on a distinguished road
افتراضي

شكرا لك يا ام ملك تسلمي يا غاليه



توقيع الليدى أم سيف تبسمك فى وجهه اخيك صدقة
 
من مواضيع الليدىأم سيف » رحبوا معايا يا بنات حوا
» عندي سؤال يا جماعه ممكن تساعدوني؟
» منع الحمل
» أنا مدرسه وأحب العمل بالطائف_السعوديه
» تقبلوني صديقة لكم
» سامحيني يا بنوته كووووول
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 12-07-2008
الصورة الرمزية اممصعب
ليدي سوبر ستار
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: السعودية
المشاركات: 4,207
اممصعب is on a distinguished road
افتراضي

بطريقة الرده في مقدار مش واضح اما باقي الاطباق عجبتني اصلي انا والكبده كثير اصحاب وبحبها اوي وجدا وان شاء الله اجرب كم وصفه جديده علي ومشششششككككككوووورررره ه ه ه

 
من مواضيع الليدىاممصعب » الي كل من تعرف صحة اسناد دعاء اميره تدخل
» لكل محب لوردة امل ارجو الدخول ----------------------------------------------------------------
» لكل محب لوردة امل ارجو الدخول ----------------------------------------------------------------
» ادخلي --نوزع حلا وبقلاوه لعوده فتفوته مالحه شوي
» ام مرام وفرح 22 وكنزي وام مريم والنايفه رانيا رامي وحشتوني تعالوا
» كثير وحشتكم----------------صح
» كلنا وبصوت واحد الف مبروك الاشراف يا ام بلال --------
» نعم احتج وبقوه -----وجدا على مناى وام ملك
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 12-09-2008
الصورة الرمزية ام ملك
مشرفة ادارية عامة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 5,054
ام ملك is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اممصعب مشاهدة المشاركة
بطريقة الرده في مقدار مش واضح اما باقي الاطباق عجبتني اصلي انا والكبده كثير اصحاب وبحبها اوي وجدا وان شاء الله اجرب كم وصفه جديده علي ومشششششككككككوووورررره ه ه ه
عندك حق يا ام مصعب المقدار هو كسبره ناعمه
وبالهنا والشفا



توقيع الليدى ام ملك

 
من مواضيع الليدىام ملك » بيكاتا بالمشروم
» هوت دوج بالعجين
» فساتين زفاف 2008 حلوة قوي وناعمه
» مشروب بذور القرع (صحي و مفيد)
» تشيذ وافل
» تتبيله لكل المشويات
» كيف يستيقظ الصينيون لصلاة الفجر؟!
» غرف نوم اخر شياكه
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكبد المشويه, الكبده المحمره, الكبده الاسكندراني, اكلات الخروف

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق منال العالم بالصور عبير الورد طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 46 08-07-2010 07:52 PM
صور منوعه وجميله manar2010 صور 4 06-30-2010 02:01 AM
اطباق حلويات متنوعه مع الشرح بالصور oshalove تورتات حلويات جاتوهات كيك 0 06-25-2010 04:24 PM
اطباق شهية للدجاج بالصور رائحة الورد طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 4 11-03-2009 04:17 PM
اكلات رمضانيه منوعه بالصور semsema_salma طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 10 08-20-2009 01:03 AM


الساعة الآن 11:38 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7