wow2000
30-09-2010 - 11:48 pm

اليوم جبتلكم طريقه تخليل المانجو يارب يعجبكم

مخلل المانجو




بمناسبه موسم المانجو هذه الايام وضعت لكم
طريقه مخلل المانجو اللذيذ حيعجبكم ولانى تذوقته من قبل
فاحببت ان اعرفكم طريقته فنقلته لكم لتتعرفوا عليه
وتنفذوه لانه طعمه بيبقى رائع
واليكى غاليتى الطريقه

المقادير:


- 6 حبات متوسطة مانجو خضراء
- ملعقة أكل ملح
- نصف ملعقة أكل كركم
- ملعقة أكل فلفل أحمر ناعم
- نصف رأس ثوم
- قطعة من الزنجبيل
- قرن فلفل أخضر حار
- زيت
- نصف كوب خل
- ملعقتين من حبوب الخردل


الطريقة:

نقشر المانجو ونزيل اللب ويقطع شرائح

يتبل بالملح والفلفل الأحمر والكركم
ويترك ساعة بعده يوضع فى مصفاه

ضعى الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والخل
ويخلط فى الخلاط جيدا

يسخن الزيت ثم تضاف حبوب الخردل
ثم يضاف عليه المانجو ويحرك لمدة 10 دقائق
ثم يضاف خليط الخل ويترك لمده 10 او 15 دقيقة
يبرد ويوضع فى برطمان ويحكم جيد ويستخدم بعد 3 أيام
ولكم كل حبى مع المخللات الشهيه وانتظروا من منولا نقل باقى اشهى المخللات الغريبه والرائعه بطعمها الشهى












أضف تعليق

زائر