عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق > اكلات و اطباق سريعة

اكلات و اطباق سريعة الاكلات و الاطباق سريعة التحضير و تكون من الاطباق الرئيسية للغذاء او العشاء


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 01-09-2009
Banned
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 4,025
ام ايه is on a distinguished road
افتراضي الكسكس المغربي طريقه التحضير بالصور

الكسكس المغربي طريقه التحضير بالصور
هلاااااا بالحبايب


اليوم الجمعه وعند احنا في المغرب
يوم الجمعه بيكوون غير بحيث كل البيوت المغربيه
بتتغذى اكله وحده
وهي الكسكس المغربي





هيدا الطبق كل جمعه بنحضروو في بيووتنا
وله كم طريقه يتحضر بها

عحسب المنطقه وحسب ذوق كل واحد

الكسكس بسبع خضر الاكثر تناولا

وهيدا اللي حنحكي عنوو هوون

يا الله الكل يحضرر نفسه ويجيب يسجل الطريقه

وصدقووني وووربي ول تاكلوون الكسكس المغربي
ماراح تنسووه نيفير


المقاادير

1 كلغ من الكسكس



1 كلغ من اللحم
- كأس شاي زيت
- بصلتان مقطعتان طوليا
- الملح حسب الذوق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)

- نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)

- نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)


- نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
- نصف كلغ من القرع الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)

- نصف كلغ من الفول الأخضر
- نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)

نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها وتقطع قطعا صغيرة)
- حبيتين باذنجان (يغسل ويقطع على الطول)

باقة من القزبر مربوطة بخيط

الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)

100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا





هدا هو القدر اللي يتحضر به الكسكس
هلا نجي للطريقه




تحضير المرق
1-


1--- ناخد القدر نضع فيه اللحمه والبصله المفروومه التوابل كلها كاس زيت نص زيت المائده نص زييت الزيتون

2--- يتقلى اللحم مع التوابل فوق نار هاديه وبعدين نضيف الببصل الخضر كلها المقطعه عشكل الطول

اللا القرع الاخضر والاحمر نتركهم للاخير لسهوله طهيهم



3---تتقلى الخضر واللحمه مع بعض نضيف الطماطم ونخلط الكل نغطيه بالماء الكافي لطهي اللحمه لتر ونصف تقريبا





... طريقه تحضير الكسكس ...



1/ يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.




2/ يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).



كما في الصووره المهم يقفل جيدا من الجواانب ممكن يتحزم للقدر بطرف توب ابيض مشان مايتسرب الهواى لبرا



3/ عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض




4 / يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس)




. ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد المملح مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض،


هلا حنضيف القرع وعصير طماطم حبيتين والفلفل الحاار


5/ يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا





ونشووف طبعا الملح لو كافي ولو مو كافي ممكن نضيف بنه كنور


6 / وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه







مثل ما في الصوووره نجووف وسطه وننزل الخضر اللي عليه
وصدقوووني شكله وطعمه ومذاااقه

ماراح تنسوووه ابدا
وهالكسكس بناكلوو مع اللبن
كل سفره بيتوااجد القصعه في الوسط
وكوووس اللبن


وفي الاخير هيك يطلع التقديم النهاائي
للكسكس المغربي




ننزل معه مرق للي بدوو يسقيه اكثر










وصحتين عقلوووبكم

































 
من مواضيع الليدىام ايه » لجمال شفتيك
» قائمه بأخطر انواع الكريمات المخالفة لقوانين منظمة الصحه العالمية
» العناية بالاطفال الصغار - نصائح هامة بالصور
» وصفة كيلوباترا لجمال الصبايا
» فساتين روووووووووعة
» اجمل الشلالات في العالم ادخل ومتع نظرك في النظر اليها
» اطول اشياء في العالم **صور غريبة
» الـلزانــيــا روووووووووووعه بالصور
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-09-2009
الصورة الرمزية كابر
ليدى صاحبه بيت
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: اعتبر مسجونه
المشاركات: 1,739
كابر is on a distinguished road
افتراضي

شكرا يا ام اية بس الطبخة دى كبيرة قوى



توقيع الليدى كابر
اوقات كتير اتمنيتك تكون معايا دموعى موتت كل شوقى ليك
خلاص مش محتجاك نفسى تخرج من حياتى ..خليك بعيد
 
من مواضيع الليدىكابر » لو البنات والمدامات حكموا العالم شوفوا هايكون شكلة اية
» بالصور وســــــائل الساحرة الســــــعودية التى قبضت عليها هيئة الرس
» ملف تسريحات لاطفالكم البنوتات الغاليين
» عروسة قمر طالبة عريس والمهر علية
» الحيوان الوحيد الذى ياكل الجن
» ارجو المساعدة عايزة برنامج مترجم للعربية
» رجل لم يمرض فى حياتة قط
» تخيلى إنك فى أوضة عمليات و سمعت الكلام دا!!!
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-09-2009
الصورة الرمزية لوعة الحب
مشرفة عرب ليديز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: سعودية
المشاركات: 13,336
لوعة الحب is on a distinguished road
افتراضي

مشكورة على الطبخة الحلوة



توقيع الليدى لوعة الحب
قالوا علامك رافعة الراس ونشوفك قوية ؟
قلت العفوا كلنا ناس بس انا سعودية


أعلم أن الله يحبنـــي حينمآ وهبنــي {
اخـتان } أڪثـر مني وفآءً تماًماً كـ ام مرام\رحاب
 
من مواضيع الليدىلوعة الحب » صوره لعائله كامله انتشرت بالبلوتوث
» لحظة حب!!!!!!!
» إذا واجهتك هذه الاشياء فاعلمي انه يحبك
» علاج عدم انتظتم الدورة الشهريه وارتفاع هرمون الحليب وضعف الاباضة
» ...!!!..اشحن قلبك قبل ان يطفى..!!!..
» ترحيب حار بالحلوات rmas rana22
» اوضاع الطلبه بالامتحانات
» حبيبين في وضع محرج (بالصور)
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-11-2009
الصورة الرمزية farah_22
مشرفة عرب ليديز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مملكة زوجي
المشاركات: 2,122
farah_22 is on a distinguished road
افتراضي

الله الله والله ذكرتيني في الكسكس المغربي بس انا بعاتبك الكسكسي ده ناقص (اللفت الاصفر و اللفت المحفور) اههههههه مشكورة والله

 
من مواضيع الليدىfarah_22 » هل أنت خفيف الدم أم ثقيل الدم ... اختبر (ي) شخصيتك
» نصائح رائعة من خبير
» ملف خاص بالصواني
» اية الكرسي
» احلى كباب وبالصور التفصيلية
» دوائر طريه
» أكلات مجربة ولذيذة لضيوف الطوارئ.
» الفطير المشلتت
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات الشيف اسامه السيد بالصور وطريقه التحضير ladies المعجنات بيتزا - فطير - مكرونات 4 07-30-2010 03:58 AM
طريقه عمل الحمام المغربي في البيت nada hassan العناية بالبشرة و الجسم 0 07-02-2010 04:03 AM
الكسكاسي المغربي بالصور oshalove طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 2 06-25-2010 01:15 PM
العرس المغربي ومراسمه بالصور ام ملك مستلزمات العروسة وازياء العروس 11 01-30-2010 11:17 PM
الكسكس المغربي باللحم والخضر 7وصورة له mona cherif طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 6 04-23-2009 03:19 PM


الساعة الآن 06:09 PM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7