عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط    

صور ديكور صور ربطات طرح وحجاب صور كرتون صور ماسنجر صور ازياء صور اكسسوارات صور اطفال صور مضحكه كروت تهنئه صور رومانسيه


العودة   عرب ليديز |عالم حواء منتدى نسائي للمراة فقط > دليل الطبخ والحلويات-المطبخ العربى > طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية


صور العاب



مطبخ عرب ليديز





اى مواضيع او روابط اعلانيه فى الاقسام الغير مخصصه لذلك سيتم التعامل معها من الاداره
مطلوب مشرفات للموقع (لارسال الطلبات من نموذج الاتصال باسفل الصفحه)


(شكر خاص لمشرفه قسم الاحلام المعبره لمجهودها المتواصل)

الديك الرومى الشهى

طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 01-18-2009
الصورة الرمزية مرمر
مشرفة عرب ليديز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: My SeLf
المشاركات: 4,079
مرمر is on a distinguished road
Wink الديك الرومى الشهى

اليوم اقدم لكم وصفه كتير بيعتبروها صعبه وهو الديك الرومى
وأنا أولكن بالرغم من قيام امى كثيرا بعمل الديك الرومى وكمان جدتى لكن الخوف والترقب والرعب من النتيجه كان بيخلينى أخاف اعمله الى ان جاءت لحظه لا يمكن أن اتراجع فيها ابدا وعملته ونجح معايا جدا جدا جدا

بسم الله نبدأ
المقادير

ديك رومى اى وزن (الديك عندى كان صغير وزنه ثلاثه كيلو ونصف )
3 حبه بطاطس
5 حبات كوسه
3 حبات جزر
بروكلى مقطع
2 بصله كبيره
مقادير تتبيله الديك
حبه بصل كبيره
حبه طماطم كبيره
ملح فلفل خل بابريكا كمون فلفل حبهان سماق كارى
نصف كوب زبده (مهمه جدا )
الطريقه
بدايه نغسل الديك جيدا من الداخل والخارج وننقعه فى ماء ودقيق
وبعده ينقع فى ماء وملح وخل لمده نصف ساعه
(حتى يعمل الخل على تطريته لاحقا )
فى الكبه نقوم بوضع مقادير التتبيله معا ماعدا الزبده ونطحن المقادير ليتكون معنا
خليط بهذا الشكل



فى صينيه واسعه نقوم باضافه التتبيله عالديك ونحاول ان ندخلها فى قلبه و تحت الجلد مع مراعاه عدم تمزق الجلد





نغطى الديك ونتركه ليله كامله فى الثلاجه حتى يتشرب من التتبيله جيدا





تانى يوم اولا نحضر الخضار ونقطعه ولكن قطع كبيره لانها ستبقى فى الفرن فتره مع الديك





وبعدها نقوم بوضع التوابل التى تفضليها على الخضار





ونقم بتبطين صينيه بورق القصدير ونضع الخضار هكذا





نعود للديك
نقوم بالتخلص من التتبيله على قدر الأمكان من الداخل والخارج ونقوم بتوزيع الزبده
على سطحه وتحت الجلد والهدف منها هو تطريته لان بطبيعته لحمه قاسى





وبعدها نضع الديك على الخضار





ونغطى الصينيه بالفويل جيدا وندخلها الفرن لمده ساعه ونصف على حراره 200





بعد مرور ساعه ونصف نتخلص من الغطاء القصديرى ونقوم بتشريب الديك بالماء الذى نزل منه هو والخضار





تكرر هذه العمليه كل ربع ساعه او تلت ساعه تقريبا مع عدم تغطيته مره اخرى بل يترك هكذا بدون تغطيه بالقصدير


وهنا بعد مرور حوالى ساعه اخرى





وتركته نصف ساعه اخرى
المحصله انه استغرق ثلاث ساعات تقريبا حتى ينضج


ملحوظه مهمه
فى حاله استخدام ديك رومى مجمد ستجدى عند منطقه الصدر قطعه بلاستيكه رشقت فيه وهى مؤشر لنضوجه فعندما تقفز لاعلى هذا معناه ان الديك استوى
وفى حاله ان يكون الديك طازج وبالتالى لن يتواجد المؤشر فيحسب وقت نضجه على حسب وزنه فلكل كيلو ساعه تقريبا


وهذا شكله النهائى بعد وضعه فى طبق التقديم







وفى هذه الصوره واضح وجود المؤشر مرتفع عند منطقه الصدر وطبعا نتخلص منه





ودى كانت طريقه عمل الديك الرومى واى سؤال انا موجوده
ونسيت اقول لكم حاجه مهمه فى حاله حشو الديك بالرز مثلا بيكون مده طهيه كما وضحت ونزود عليها حوالى نصف ساعه لطهو الحشو
اتمنى ان اكون افدتكن



توقيع الليدى مرمر
 
من مواضيع الليدىمرمر » اناقة**اناقة
» اكلة روعة ادخلو ومتحرمونيش من ردودكم
» عبايات مع اكسسوارتها
» ادخلى واختارى ستايل ل2009
» اهــداء لـكــل من مــر بصدمه"""
» جينزات لاحلى بنوتات
» بصوا بقى اللى هيعمل نفسه عبقرى مش هيعرف يفرق فى الصور عينه هتزغلل
» ازياء شتوية خريفية
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-18-2009
الصورة الرمزية كابر
ليدى صاحبه بيت
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: اعتبر مسجونه
المشاركات: 1,739
كابر is on a distinguished road
افتراضي

جميل قوى يا مرمر اتفضلى كلى
بس بصراحة بقى شكلة اجمل ويفتح النفس بعد التحمير



توقيع الليدى كابر
اوقات كتير اتمنيتك تكون معايا دموعى موتت كل شوقى ليك
خلاص مش محتجاك نفسى تخرج من حياتى ..خليك بعيد
 
من مواضيع الليدىكابر » صور لاضخم الحيوانات فى العالم ارجو الدخول وبسرعة
» كيف تاخذ امراة الى السرير خاص جدا
» شكر خاص للادارة
» صور جديدة لسة محدش شافها
» عيال*عيال
» اللى عايزة جوزها يحبها تساعدنى
» بالصور وســــــائل الساحرة الســــــعودية التى قبضت عليها هيئة الرس
» قط لة قرنين شيطان اعوذ بالله
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-19-2009
الصورة الرمزية farah_22
مشرفة عرب ليديز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مملكة زوجي
المشاركات: 2,122
farah_22 is on a distinguished road
افتراضي

واااااااااااااااااااااااا اااااااااااااوووووووووو روعة شكلي اليوم ان شاء الله بجربه
مشكووورة حياتي على الوصفة الرائعة



توقيع الليدى farah_22 __________________
اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله وإن كان في الأرض فأخرجه
وإن كان بعيدا فقربه وإن كان قريبا فيسره
وإن كان قليلا فكثره وإن كان كثيرا فبارك لي فيه
 
من مواضيع الليدىfarah_22 » انــظـر الـى يــديــك
» طرق فعالة للحد من الحشرات والسيطرة عليها
» عشر نساء لا يدخلن الجنة
» نظرية القرود الخمسة
» الفلفل الحار كنز مجهول
» مدلول الحب
» التفاهم وحل المشاكل بين الزوجين ونفض الغبار
» اجعل هذه الحكم نبراسك في الحياة
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-20-2009
الصورة الرمزية راجيه عفو الرحمن
ليدى متميزة دائما
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 946
راجيه عفو الرحمن is on a distinguished road
افتراضي




توقيع الليدى راجيه عفو الرحمن

ربى انى لما انزلت الى من خير فقير

لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين.


 
من مواضيع الليدىراجيه عفو الرحمن » صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)
» ايس كريم وموكا بالصور
» معبره فسرلى حلمى بالله عليكى
» ملف كامل لانواع الكبه
» وصفات للافطار بالصور
» ملف كامل لانواع اللحوم
» موضوع جدا خطير - الرجاء النشر بكثاااااااااااافة
» حلى النوتيلا والجالكسى بالصور
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتبة الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور راجيه عفو الرحمن طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 10 10-22-2010 03:46 AM
صور زفاف ابنة المطربه ماجده الرومى الهام فساتين ازياء محجبات لفات طرح للمحجبات 4 02-01-2010 07:16 PM
لفائف الرومى nana_nmo طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق 1 09-17-2009 08:14 PM
بطاطس بالجبنة الرومى ladies اكلات و اطباق سريعة 0 01-02-2009 02:31 AM
سوفليه الارز بالجبن الرومى ladies اكلات و اطباق سريعة 0 01-02-2009 02:29 AM


الساعة الآن 10:38 AM.


Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم / عرب ليديز غير مسئول عن كتابات وتعليقات الاعضاء او اى حقوق ملكية منقولة من موقع اخر فى حالة وجدت شئ ذو حقوق خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا
فيديو دليل مواقع المرأة و الاسرة ميك اب ومكياج اتيكيت موضة ريجيم ورشاقة طبخ العاب تحميل افلام توبيكات صور ازياء صحة المراة عروس العاب بنات لفات طرح لفات حجاب سلطات ازياء محجبات مطبخ حواء حلويات الطب البديل والاعشاب اكسسوارات منتدى نسائي arab ladies privacy

SEO by vBSEO 3.2.0 RC7